Inspirado en la receta de las empanadas de matambre tucumanas, Luciano Luchetti de "Locos X El Asado" compartió el paso a paso. Mirá la receta
Queso de palta
No conformes con la posibilidad de elaborar y vender palta o de simplemente comerla y disfrutar de su sabor, los directivos de una empresa de lácteos holandesa presentaron el primer queso de palta: una combinación de gouda, palta, jugo de limón, tomate, cebolla y ajo.
Daily Dairy, la empresa que lo elabora, también ofrece otros sabores como el pesto verde y rojo, pimienta negra y la combinación de leche de vaca y de cabra que fue bautizada como «Queso de la vida».
Desde Daily Diary sugieren comer el queso rallado sobre nachos o derretido o acompañarlo con pan, frutas o en ensaladas. ¿El precio? Según Upsocl, en Amazon se pueden comprar 7,5 onzas (alrededor de 212 gramos) de este peculiar lácteo por 22 dólares.
Fuente: Somos Jujuy
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