Paco Almeida, el chef internacional barilochense compartió esta increíble receta. Mirá cómo hacerla
Receta para hacer helado de dulce de leche súper fácil con cuatro ingredientes
El postre ideal para el fin de semana, con un clásico argentino como protagonista. Mirá la receta
Recetas 17/02/2024
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Receta de helado casero
Si sos fanático del dulce de leche, probá hacer este postre riquísimo que está a la altura de los que conseguís en tu heladería favorita. Preparalo con tiempo para que llegue a congelarse antes de comerlo.
Ingredientes
1 huevo
250gr de crema de leche
250gr de dulce de leche
2 cucharadas de azúcar
Preparación
Separar la clara de la yema cuidadosamente.
Batir la yema con una cucharada de azúcar hasta que la mezcla quede bien blanca y que el azúcar esté bien diluido.
Por otro lado, mezclar suavemente el dulce de leche con la crema, teniendo cuidado de que no se corte.
Batir la clara a punto nieve y agregarle la cucharada de azúcar restante. Seguir batiendo hasta que tome punto de merengue.
Mezclar suavemente las tres preparaciones.
Volcar la mezcla en un molde y llevar al freezer por 10 horas o hasta que el helado esté firme.
FUENTE: REVISTA PRONTO
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