Tortillas a la parrilla para el mate, rápidas y fáciles de hacer
Karen Costas para Crónica
Recetas19/08/2025En la nota te mostramos esta espectacular receta para disfrutar junto a unos ricos mates
Receta de pan de pizza
Muchos argentinos han descubierto el placer de amasar el pan que consumen en casa y hoy te pasamos la receta que faltaba: el pan de pizza. Se considera un lujo que pueden darse algunas pizzerías y desaparece de la panera. Hecho en casa, es muy fácil y le puedes agregar el sabor que quieras. No solo puede servir para acompañar comidas, también para armar sandwiches y usar de base para unas tapas o bruschettas de primera línea.
Recuerda que si no consigues levadura fresca puedes optar por la seca que viene en sobrecitos. En este caso debes agregar medio sobre, 5 gramos. También es importante que no gastes de más en harinas caras, porque la 000 es ideal para panes y pizzas. Dicho esto, manos a la obra.
TE PUEDE INTERESAR
Ingredientes
- Masa de pizza de molde
- Harina 000…500 grs.
- Agua…310 ml.
- Levadura…25 grs.
- Sal…10 grs.
Condimentos
- Dientes de ajo…1 cabeza
- Queso parmesano…100 grs.
- Orégano…c/n
- Aceite de oliva…c/n
TE PUEDE INTERESAR
Preparación
- Desgranar la levadura fresca en el agua tibia. Una vez disuelta, agregarla a la harina. Espolvorear con la sal. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien unidos. Amasar sobre la mesada hasta obtener una masa sedosa y suave. Dejar reposar el bollo cubierto con papel film por 5 minutos. Volver a amasar y separar en bollos iguales, cubrirlos y dejarlos reposar otros 10 minutos.
- Aceitar los moldes de pizza y estirar cada bollo de masa hasta el borde del molde. Dejar reposar a temperatura ambiente por 10 a 15 minutos antes de llevar al horno.
- Cortar los dientes de ajo en finas tiras. Y reservar.
- Rociar finos hilos de aceite de oliva en la superficie de cada pizza, disponer las fetas de ajo, queso parmesano o de rallar, orégano y otras hierbas si son de tu agrado ( ají molido, albahaca, por ejemplo) Llevar a horno precalentado a 230°C , cocinar hasta finalizar la cocción de la masa.
FUENTE: REVISTA PRONTO
Te puede interesar
La arañita, el "churrasquito escondido" que el carnicero no quiere que conozcas
LUJAN365
Recetas17/08/2025Uno de los secretos parrilleros mejor guardados, este corte recibió mucha atención en los últimos años por su sabor, ternura y exclusividad. En la nota los detalles
Inspirado en la receta de las empanadas de matambre tucumanas, Luciano Luchetti de "Locos X El Asado" compartió el paso a paso. Mirá la receta
Lo más visto
Una mueblería coloca colchones en la vereda para brindar descanso a perritos callejeros
LUJAN365
Mascotas20/08/2025En las fotografías, se ve cómo los perritos callejeros disfrutan de la comodidad de los colchones dispuestos en la entrada del negocio.
La justicia obliga a la pareja de un padre deudor a pagar la cuota alimentaria de su hija
LUJAN365
Legales19/08/2025En un fallo sin precedentes, la Justicia de Córdoba resolvió que la pareja de un hombre que no cumple con la cuota alimentaria de su hija adolescente deberá asumir la obligación de pago hasta que la joven alcance la mayoría de edad
Transformar tu cuerpo y tu mente: el entrenamiento integral que redefine tu identidad
LUJAN365
Consejos19/08/2025Descubre cómo transformar tu cuerpo va más allá de levantar pesas y correr: un cambio profundo que moldea tu mente, tu carácter y tu estilo de vida.
Fútbol juvenil en Mendoza: Cómo mejorar la técnica de juego con el programa elite de Modo Sport
LUJAN365
Deportes19/08/2025Niños y adolescentes que practican fútbol pueden mejorar notablemente su técnica gracias al programa de perfeccionamiento de Modo Sport en Mendoza, que incluye representación con Agente FIFA y análisis de video con inteligencia artificial.
Luján Sport Club brilló en San Luis y emocionó a todos con el apoyo a sus inferiores
LUJAN365
Deportes21/08/2025El viaje de las categorías 13, 14 y 15 dejó algo más que triunfos deportivos: un ejemplo de unión, compromiso y amor por la camiseta.