Te enseñamos cómo hacer caramelo líquido casero

Para preparar de manera casera esta rica receta vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• 150 gramos de azúcar (¾ taza)
• 1 vaso de agua
• 1 Jugo de un limón

Se prepara de así:

• Poné en una olla el azúcar y caliéntalo a fuego bajo.
• Vertí el agua sobre el azúcar.
• Incorporá el jugo del limón y remové bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Dejá que empiece a hervir el caramelo sin dejar de remover. El azúcar debe disolverse bien en el agua.

Cuando el azúcar se disuelva, entonces deberás dejar de mezclar con la cuchara para pasar a mover la olla. Este es un truco muy efectivo a la hora de hacer caramelo casero para evitar que se cristalice.

Una vez que tenga un color oscuro, ¡ya lo tendrás listo!

Fuente: Revista Pronto