Panqueques de espinaca y pollo, una excelente opción más saludable y que nos dejará más que satisfechos, para el almuerzo o la cena son ideales.
Las berenjenas son una delicia, si conoces todos los trucos para que queden sabrosas y sin el amargor que a veces tienen. Hay muchas recetas y formas de consumir este vegetal, hoy la combinación más clásica como pizza.
Te contamos el truco, previo a cocinar las berenjenas y una vez limpias córtalas a la mitad, les colocamos sal y dejamos que suden. Luego de unos 20 minutos las enjuagamos y ahí están listas para utilizar para cualquier receta.
Te compartimos todos los detalles para hacer esta receta tan sencilla y en poco tiempo, toma nota.
Ingredientes:
2 berenjenas grandes
4-5 cucharadas de salsa de tomate
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Pimienta
Toppings:
Jamón cocido
Aceitunas
Procedimiento:
1. Prepara una placa del horno con un poco de aceite en la base, el horno lo precalentamos para cuando cocinamos, 5 minutos antes con esta receta estará muy bien.
2. Lavamos y desinfectamos las verduras, las berenjenas las cortamos por la mitad, las colocamos en la placa con un poco sal, pimienta y aceite, las cocinaremos por 15 minutos.
3. Luego tomamos la salsa de tomates y los toppings elegidos, y lo montamos a la berenjena. Por ejemplo, salsa de tomate, queso y jamón. Y primero 5 minutos con la salsa y luego calentamos todo antes de servir con los últimos 5 minutos.
¡Y lista la pizza de berenjena!
FUENTE: nicemedee.club
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