La falda es uno de los cortes más económicos del momento. Descubrí cómo cocinarla a la parrilla siguiendo los pasos de esta receta sencilla e infalible.
Para hacer esta rica receta vas a tener que contar con los siguientes ingredientes para 3 ó 4 personas
INGREDIENTES
1 pechuga grande de pollo
1 lata maicitos o 2 choclos
1 lata crema de leche
1 cebolla pequeña
1 tallo apio
al gusto Sal y condimentos
PASOS A SEGUIR
Primero se pone a cocinar la pechuga y el choclo (en caso de que se utilicen los maicitos de lata no hay que cocinarlos).
Una vez cocida la pechuga se puede conservar el agua para hacer arroz o puré que servirá de acompañante del pollo.
Cortar la pechuga en trozos pequeños y poner a sofreír en un poquito de manteca (mantequilla) junto con la cebolla y el apio (cortados en cuadritos pequeños), sal, condimentar.
Una vez lista agregar unas cucharadas de leche y la crema y los maicitos. También le agregué queso mozzarella rallado y lo acompañe con arroz
FUENTE: cookpad.com
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