
Mirá que buena receta de bizcochuelo de manteca como el que sirven en los hoteles
El bizcochuelo de manteca, el cual sirven en los hoteles, es una deliciosa receta que cautiva los paladares y es perfecta para comenzar el día con energía y dulzura.
Ingredientes para servir 4 porciones son los siguientes:
2 tazas de lentejas cocidas en casa o enlatadas
2 cdas. de perejil o cilantro fresco
1/4 taza de avena arrollada
1 taza de arroz blanco cocido
2 cdas. de pan rallado o panko
1 cda. de cebolla en polvo
1 cdta. de comino
aceite para freír
sal y pimienta o jengibre seco molido
Para preparar estas albóndigas, en un procesador para alimentos, procesar las lentejas con el perejil o cilantro y la avena.
Mezclar la preparación anterior con el arroz, el pan rallado o panko, la cebolla en polvo y el comino, sazonar con sal y condimentos.
Con las manos húmedas, formar bolitas del tamaño de una nuez. Llevarlas unos 15 minutos a la heladera.
Mientras tanto, calentar aceite para freír en un recipiente amplio, para una fritura rápida. Ir poniendo las albondiguitas, moviéndolas un poco para que se doren de todos lados. Retirarlas y ponerlas sobre papel absorbente.
Se pueden consumir calientes o frías, con salsas o dips.
FUENTE: REVISTA PRONTO
El bizcochuelo de manteca, el cual sirven en los hoteles, es una deliciosa receta que cautiva los paladares y es perfecta para comenzar el día con energía y dulzura.
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