Vero Dupaus preparó una docena de empanadas con el pollo que quedó o con cubos de pollo que tengas guardado. Mirá el paso a paso en esta receta
Este plato es una excelente alternativa para comer sano, de manera económica y rápida de hacer.
Los Ingredientes
Una masa hojaldrada para tarta.
Una cebolla mediana.
Una lata de choclo amarillo cremoso.
Una taza de choclo congelado.
2 huevos.
150 g de queso cremoso.
2 cdas de azúcar.
Leche para pintar.
Ingredientes para la salsa blanca
200 cc de leche entera fría.
20 g de manteca.
2 cdas de fécula de maíz.
Sal, pimienta y nuez moscada.
El procedimiento para prepararla
1) Picar la cebolla, rehogarla, luego agregar el choclo congelado y el cremoso, y entibiar.
2) Salsa blanca fácil: disolver la fécula en la leche fría, luego llevar a fuego lento y agregarle la manteca.
3) Revolver hasta formar una crema, una vez lista condimentar con la nuez moscada, sal y pimienta.
4) Mezclar la salsa blanca con la preparación de choclo y los huevos.
5) Colocar la masa para tarta en un molde y rellenar con la mezcla anterior. Colocar el queso cremoso.
6) Tapar con la otra masa, pintar con leche y espolvorear con azúcar.
7) Precalentar el horno 180° y cocinar durante 35 minutos o hasta dorar.
Fuente: cucinare.tv
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