Las cosechadoras son cada vez más usadas en la provincia por la falta de mano de obra para levantar la uva. En el Valle de Uco es donde más se emplea. Cómo funcionan.
Informes y Entrevistas 15/03/2020 Pachy Reynoso para MDZ On Line
Las vides de Mendoza están en proceso de cambio. La imagen de la vendimia con consechadores que llevan gamelas al hombro ha cambiado, en algunas zonas, por la de máquinas que cosechan de manera automática y con tecnología de última generación. Es lo que ocurre en algunas áreas del Valle de Uco, por ejemplo, donde la tendencia a tecnificar la cosecha crece.
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Una de las razones es la falta de mano de obra: cada año hay menos trabajadores locales y de otras provincias que buscan empleo temporal en la cosecha de la uva. Las máquinas reemplazan a una cuadrilla de entre 40 y 50 personas y pueden cosechar en promedio 20 mil kilos de uva en tres horas.
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FUENTE: MDZ ON LINE
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