Un comodín para preparaciones dulces o saladas que podés preparar en minutos. Mirá la receta
Mirá que buena receta de zapallo relleno súper calentito con estofado
Un plato con muchísimo sabor, que se prepara con poco esfuerzo. En la nota los detalles
Recetas 12/04/2024 LUJAN365Ingredientes para 2 porciones
1 zapallo anco de 1 kg
4 dientes de ajo
Sal
Romero
400 g de carne para guiso en cubos
Harina c/n
1 cebolla
1/2 Morrón
1 Tomate maduro
Sal
Pimienta
Pimentón
Cómo se prepara el zapallo relleno
Cortar la calabaza a la mitad y envolver cada mitad en papel aluminio agregándole sal, dos dientes de ajo pelados y una ramita de romero. Ubicarlas em una asadera o fuente y llevar a horno fuerte unos 30 min o hasta que la calabaza esté cocida.
Mientras tanto, en una olla con un chorrito de aceite dorar la cebolla picada y el morrón en cubos. Pasar la carne por harina, quitar el excedente y agregar a la olla, para que se dore de todos lados. Agregar el tomate cortado en cubitos, condimentar con sal, pimienta y pimentón, y cocinar unos 30 min, o hasta que la carne esté cocida y blanda.
Rellenar la calabaza con el guisito y cocinar en horno 10 min más. Servir.
Fuente: Revista Pronto
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